De IJsbreker is een internationaal centrum voor de nieuwste muziek met een eigen concertzaal waarin jaarlijks ca. 150 concerten plaatsvinden. Hierbij gaat het uitsluitend om twintigste eeuwse kamermuziek: gecomponeerde, geïmproviseerde, tonale en a-tonale, seriële en aleatorische muziek, maar ook minimal en elektro-akoestische muziek.
Naast een concertzaal en een in oorspronkelijke stijl herbouwd grandcafé, bevinden zich in het pand aan de oever van de Amstel de kantoren van De IJsbreker concertorganisatie.
De IJsbreker werkt nauw samen met nieuwe muziekorganisaties in binnen- en buitenland en diverse zendgemachtigden.